Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

 

Kabeljauwhaas op wijze van de chef

Scholfilet op venkelmousse en cougettesalsa

           Gebakken zeetong in échire peterselieboter

Skrei op wijze van de chef

 

Parelhoen met warme groenten

 

Junior beef specialiteit (kruiselingskalfsvlees 8-10 maand)

Kalfsentrecôte

Kalfshaas

Kalfsribeye

Filet-pure

 

Alle hoofdgerechten zijn verkrijgbaar met koude of warme groenten.                                                                                                      Vlees-, peper-,  mosterd-, champignonroomsaus of saus van de chef. Frieten, kroketten of puree.

 

Daar wij steeds met dagverse producten werken, kunnen sommige producten uit voorraad zijn; tenzij u deze al bestelde bij uw reservatie.